איך להכין נפה בבית

מה זה נפה?

Nefa הוא מאכל רומני מסורתי העשוי מתפוחי אדמה, ביצים וגבינה. זה מוגש בדרך כלל עם תוספת של שמנת חמוצה או יוגורט והוא מנה פופולרית לאירועים מיוחדים. נפה היא מנה פשוטה מאוד להכנה וכולם יכולים ליהנות ממנה.

רכיבים

להכנת נפה בבית, תזדקק למרכיבים הבאים:- 4 תפוחי אדמה גדולים- 2 ביצים- 1 כוס גבינה מגוררת- 2 כפות חמאה- מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350°F.2. קולפים ומגררים את תפוחי האדמה.3. בקערה גדולה מערבבים את תפוחי האדמה המגוררים, הביצים, הגבינה, החמאה, המלח והפלפל.4. משמנים תבנית אפייה בחמאה ויוצקים את התערובת לתוך הכלי.5. אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות.6. מגישים חם עם תוספת של שמנת חמוצה או יוגורט.

טיפים וגיוונים

– ניתן להוסיף לתערובת גם מרכיבים נוספים כמו בצל, שום, או עשבי תיבול. – ניתן גם להוסיף את המנה בפירורי לחם לפני האפייה לציפוי פריך. – ניתן להוסיף לתערובת גם בייקון או בשר חזיר למנה לבבית יותר .תהנה מהטעם הטעים של Nefa בנוחות של הבית שלך! למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .