איך להכין חריימה בבית | מדריך שלב אחר שלב

מה זה חרימה?

חרימה הוא מאכל יפני מסורתי העשוי מירקות ובשר מבושלים. זהו מאכל פופולרי באזור קנסאי ביפן ומוגש בדרך כלל עם אורז. המרכיבים העיקריים של חרימה הם גזר, תפוחי אדמה, בצל, חזיר או בקר. הירקות והבשר מבושלים במרק על בסיס רוטב סויה ומגישים לצד ג'ינג'ר כבוש.

איך להכין חריימה בבית

הכנת חריימה בבית היא קלה ודורשת מינימום מרכיבים. להלן מדריך שלב אחר שלב להכנת חריימה.

רכיבים

– 2 גזרים גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות- 2 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות- 1 בצל, קלוף וחתוך לקוביות קטנות- 1 קילו חזיר או בקר, חתוך לקוביות קטנות- 2 כפות רוטב סויה- 2 כפות סאקה- 2 כפות מירין- 2 כפות סוכר- 2 כפות שמן צמחי- ג'ינג'ר כבוש (לא חובה)

הוראות

1. מחממים את השמן הצמחי בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה.2. מוסיפים את החזיר או הבקר ומבשלים עד להשחמה קלה.3. מוסיפים את הגזר, תפוחי האדמה והבצל ומבשלים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.4. מוסיפים את רוטב הסויה, סאקה, מירין וסוכר ומערבבים לאיחוד.5. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 30 דקות תוך ערבוב מדי פעם.6. מגישים עם תוספת של ג'ינג'ר כבוש (לא חובה). חרימה היא מנה טעימה ומנחמת שמתאימה ללילה חורפי קר. זה קל להכנה ודורש מינימום מרכיבים. נסה להכין אותו בבית וליהנות מהטעמים של יפן בנוחות של הבית שלך.