איך להכין קורני בבית | מתכון טעים וקל

מה זה קורני?

קורני הוא מאכל מסורתי מאזור הקווקז במזרח אירופה. זוהי מנה מלוחה עשויה עם תפוחי אדמה, בצל ותבלינים. הוא מוגש לרוב כתוספת או כמנה ראשונה. המנה מוגשת בדרך כלל עם כף שמנת חמוצה וזילוף של עשבי תיבול טריים.

חומרים לקורני

להכנת קורני בבית תצטרכו את המרכיבים הבאים: – 4 תפוחי אדמה גדולים קלופים וחתוכים לקוביות – 2 בצלים חתוכים לקוביות – 2 שיני שום קצוצות – 2 כפות שמן זית – כפית כמון טחון – 1 כפית כוסברה טחונה – 1 כפית פפריקה – 1 כפית מלח – 1/2 כפית פלפל שחור – 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה – שמנת חמוצה, להגשה

הוראות הכנת קורני

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).2. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה גדולה ומזלפים את שמן הזית.3. מפזרים את תפוחי האדמה עם הכמון, הכוסברה, הפפריקה, המלח והפלפל.4. מוסיפים את הבצל והשום לתבנית האפייה ומערבבים הכל יחד.5. אופים במשך 45 דקות, תוך ערבוב כל 15 דקות, עד שתפוחי האדמה מבושלים ומשחימים.6. מפזרים מלמעלה את הפטרוזיליה ומגישים עם כף שמנת חמוצה.תהנו מהקורני הביתי שלכם! המנה הזו היא תוספת נהדרת לכל ארוחה, או מתאבן לארוחת ערב. זה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך.