איך להכין פריכיות אורז בבית

רכיבים

הוראות

1. בקערה גדולה מערבבים יחד את קמח האורז, המלח, השמן והמים עד לקבלת בצק.
2. לשים את הבצק כ-5 דקות עד שהוא חלק וגמיש.
3. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים, ומרדדים כל חלק לעלה דק.
4. בעזרת סכין או חותכן פיצה חותכים את הבצק לריבועים קטנים או מלבנים.
5. מניחים את הקרקרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) במשך 15 דקות, או עד להזהבה.
7. תנו לקרקרים להתקרר לפני ההגשה.

טיפים

• לקבלת קרקר טעים יותר, הוסיפו עשבי תיבול ותבלינים לבצק לפני האפייה.
• לקבלת קרקר פריך יותר, מברישים את הקרקרים בשמן לפני האפייה.
• לקבלת קרקר מתוק יותר, מוסיפים כף סוכר לבצק.
• לקבלת קרקר חריף יותר, מוסיפים לבצק כפית אבקת צ'ילי או פתיתי פלפל אדום.

עכשיו כשאתה יודע להכין פריכיות אורז בבית, אתה יכול ליהנות מהם מתי שתרצה! למידע נוסף על פריכיות אורז, עיין במאמר זה בוויקיפדיה .