איך להכין טורטיות בבית

דרושים מרכיבים

הכנת טורטיות תוצרת בית משלך היא קלה באופן מפתיע. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית מלח
• 2 כפות שמן צמחי
• 1 כוס מים חמימים

הוראות

בצע את השלבים הבאים כדי להכין טורטיות טעימות משלך:

1. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, המלח והשמן. השתמשו במזלג כדי לערבב את החומרים יחד.
2. מוסיפים לאט את המים החמים ומערבבים עד לקבלת כדור. ללוש את הבצק כ-5 דקות.
3. מחלקים את הבצק ל-12 חלקים שווים ומגלגלים כל חלק לכדור. מניחים את הכדורים על משטח מקומח קלות.
4. בעזרת מערוך מרדדים כל כדור לעיגול דק בקוטר של כ-6 ס"מ.
5. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מניחים את אחת הטורטיות במחבת ומבשלים כדקה אחת מכל צד, או עד להשחמה קלה.
6. חוזרים על הפעולה עם שאר הטורטיות.
7. מגישים חם עם התוספות האהובות עליכם.

טיפים וטריקים

הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את הטורטיות המושלמות:

• הקפידו להשתמש במים חמימים, לא חמים, בעת ערבוב הבצק.
• אם הבצק דביק מדי, מוסיפים עוד מעט קמח.
• שימו לב לא לבשל יתר על המידה את הטורטיות או שהן יתקשות.
• אם רוצים להכין טורטיות גדולות יותר, מחלקים את הבצק ל-8 חלקים במקום ל-12.

אִחסוּן

ניתן לשמור טורטיות ביתיות בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא אותם עד 3 חודשים. כדי לחמם מחדש, מניחים את הטורטיות במחבת על אש נמוכה לכמה דקות.