מה זה פרוביוטיקה?
פרוביוטיקה היא חיידק מועיל שחיים במערכת העיכול האנושית. הם עוזרים לפרק מזון, לספוג חומרים מזינים ולהילחם בחיידקים רעים. פרוביוטיקה גם עוזרת לשמור על איזון בריא של חיידקים במעיים.
היתרונות של פרוביוטיקה
פרוביוטיקה יכולה לעזור לשפר את בריאות העיכול, להגביר את המערכת החיסונית ולהפחית דלקת. הם יכולים גם לעזור בירידה במשקל, להפחית כולסטרול ולשפר את בריאות העור.
איך להכין פרוביוטיקה טבעית בבית
הכנת פרוביוטיקה טבעית בבית היא קלה וחסכונית. הנה כמה טיפים לתחילת העבודה:
- בחר מזון תסיסה. אפשרויות פופולריות כוללות יוגורט, קפיר, כרוב כבוש, קימצ'י וקומבוצ'ה.
- אסוף אספקה. תזדקק לכלי תסיסה, משקל ומכסה.
- הכינו את האוכל. חותכים את האוכל לחתיכות קטנות ומערבבים עם מלח ומים.
- אורזים את המזון לתוך כלי התסיסה. הניחו את המשקולת מעל כדי לשמור על המזון שקוע.
- אוטמים את הכלי וממתינים. אפשר למזון לתסוס כמה ימים או שבועות, תלוי בסוג המזון.
- תהנה! לאחר השלמת תהליך התסיסה, תוכלו ליהנות מהפרוביוטיקה הביתית שלכם.
הכנת פרוביוטיקה טבעית בבית היא דרך מצוינת לקבל את היתרונות הבריאותיים של פרוביוטיקה מבלי לבזבז הרבה כסף. בנוסף, זוהי פעילות מהנה ומתגמלת שניתן לעשות בנוחות של הבית שלך. למידע נוסף על פרוביוטיקה בויקיפדיה.