איך להכין עוגת שוקולד בבית

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כוסות סוכר לבן
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 כוסות מים קרים

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח, אבקת הקקאו והסוכר. יוצרים גומה במרכז ומוסיפים את השמן, הווניל והמים הקרים. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30 עד 35 דקות. קיסם המוחדר למרכז אמור לצאת נקי.

שלב 4: מצננים ומגישים

מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה. אפשר גם להוסיף ציפוי, אם רוצים.

טיפים וטריקים

• לטעם שוקולד עשיר יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה.
• אפשר להוסיף לבלילה גם 1/2 כוס אגוזים קצוצים.
• לעוגה לחה השתמשו בחלב חמאה במקום במים.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מומס.

מדריך וידאו

לקבלת סרטון הדרכה שלב אחר שלב כיצד להכין את עוגת השוקולד הזו, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .