איך להכין גבינה לבנה בבית

מה אתה צריך כדי להכין גבינה לבנה

הכנת גבינה לבנה בבית היא לא קשה כמו שזה נראה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות. להלן מה שתצטרכו להכנת גבינה לבנה משלכם:

• חלב מלא
• חוּבצָה
• מלח
• בד גבינה
• מסננת

הוראות להכנת גבינה לבנה

שלב 1: מחממים את החלב

השלב הראשון בהכנת גבינה לבנה הוא לחמם את החלב. יוצקים את החלב לסיר גדול ומחממים אותו על אש בינונית. מערבבים את החלב מדי פעם כדי שלא ישרף. כשהחלב מתחיל לרתוח, מכבים את האש ונותנים לחלב להתקרר לטמפרטורת החדר.

שלב 2: מוסיפים את החלב

לאחר שהחלב התקרר, מוסיפים את החמאה לסיר. מערבבים את התערובת עד שהיא מתאחדת באופן אחיד. החמאה תעזור להסמיך את התערובת ולתת לגבינה את צבעה הלבן.

שלב 3: הוסף את המלח

לאחר מכן, מוסיפים את המלח לתערובת. כמות המלח שתוסיף תהיה תלויה בהעדפה האישית שלך. התחל עם כמות קטנה והוסף עוד במידת הצורך.

שלב 4: מסננים את התערובת

לאחר הוספת המלח, הגיע הזמן לסנן את התערובת. מרפדים מסננת בבד גבינה ויוצקים את התערובת לתוך המסננת. מניחים לתערובת להתסנן מספר שעות עד שהיא מגיעה לסמיכות הרצויה.

שלב 5: תהנה מהגבינה הלבנה שלך!

לאחר שהגבינה הגיעה לסמיכות הרצויה, היא מוכנה ליהנות ממנה! הגישו אותו כפי שהוא, או השתמשו בו במתכונים האהובים עליכם. אפשר גם לשמור את הגבינה בכלי אטום במקרר עד שבוע.

הכנת גבינה לבנה בבית היא חוויה מהנה ומתגמלת. עם כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות, אתה יכול להכין גבינה לבנה טעימה משלך. לטיפים וטריקים נוספים להכנת גבינה לבנה, בדוק את הסרטון הזה .