איך להכין Hinoma בבית

מה זה Hinoma?

Hinoma הוא מאכל יפני מסורתי העשוי משילוב של ירקות, דגים ואצות. הוא מוגש בדרך כלל כתוספת או כחלק מארוחה עיקרית. המרכיבים בדרך כלל מבושלים ואז מערבבים עם רוטב העשוי מרוטב סויה, מירין וסוכר. המנה מוגשת בדרך כלל קרה וניתן ליהנות ממנה כמתאבן או כארוחה קלה.

רכיבים

מַרכִּיב	כמות
גזרים	2 כוסות, חתוכות לקוביות
מלפפון	1 כוס, חתוך לקוביות
טופו	1 כוס, חתוך לקוביות
דג	2 פילטים, חתוכים לקוביות
אַצָה	1 כוס, מגורר
רוטב סויה	1/4 כוס
מירין	1/4 כוס
סוכר	2 כפות

הוראות

שלב 1: מרתיחים את המצרכים

מביאים סיר מים לרתיחה ומוסיפים את הגזר, המלפפון, הטופו והדגים. מרתיחים במשך 10 דקות.

שלב 2: מכינים את הרוטב

בקערה קטנה מערבבים יחד את רוטב הסויה, מירין וסוכר. לְהַפְרִישׁ.

שלב 3: מערבבים את המצרכים

מסננים את החומרים המבושלים ומערבבים אותם יחד בקערה גדולה. מוסיפים את האצות ואת הרוטב ומערבבים עד שהכל מצופה אחיד.

משרת את Hinoma

ניתן להגיש את Hinoma קר או בטמפרטורת החדר. הוא מוגש בדרך כלל כתוספת או כחלק מארוחה עיקרית. זה יכול לשמש גם כתוספת לאורז או אטריות.

למד עוד

למידע נוסף על Hinoma, בקר בדף ויקיפדיה .