מה אתה צריך
הכנת פירות יבשים בבית דורשת כמה מרכיבים וכלים בסיסיים. תצטרך פירות טריים לבחירתך, סכין, קרש חיתוך, נייר פרגמנט ותנור.
הכנת הפירות
השלב הראשון הוא הכנת הפירות. התחל בשטיפת הפירות וייבושם במגבת נייר. לאחר מכן השתמשו בסכין כדי לחתוך את הפירות לפרוסות דקות. מניחים את הפרוסות על קרש חיתוך ומוודאים שכולן באותו עובי.
שכבת הפירות
לאחר חיתוך הפירות, הגיע הזמן לשכב אותם על תבנית אפייה. מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומורחים את פרוסות הפירות בשכבה אחת. וודאו שהפרוסות אינן חופפות. מכניסים את תבנית האפייה לתנור ומכוונים את הטמפרטורה ל-150 מעלות.
אפיית הפירות
אופים את הפירות כשעתיים, תוך הפוך את הפרוסות באמצע. זמן האפייה עשוי להשתנות בהתאם לסוג הפרי ולסמיכות הפרוסות. לאחר שהפירות יבשים ופריכים, מוציאים אותם מהתנור ומניחים להם להתקרר.
אחסון הפירות היבשים
לאחר שהפירות מתקררים, מאחסנים אותם בכלי אטום. הפירות היבשים יישארו טריים עד שבועיים. ניתן גם להקפיא את הפירות היבשים עד שלושה חודשים.
הכנת פירות יבשים בבית היא דרך מצוינת להכין חטיפים בריאים. עם כמה מרכיבים וכלים פשוטים, אתה יכול להכין פירות יבשים טעימים בנוחות של הבית שלך. למידע נוסף, בקר בדף ויקיפדיה על פירות יבשים .