איך להכין לחם שאור בבית

רכיבים

• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית מלח
• 2 כפיות שמרים יבשים פעילים
• 2 כפות סוכר
• 1 כוס מים חמימים
• 2 כפות שמן זית

לחם הוא מרכיב עיקרי בהרבה משקי בית, והכנתו בבית יכולה להיות חוויה מהנה ומתגמלת. הכנת לחם שאור בבית היא קלה ובמחיר סביר. מדריך זה יראה לכם את השלבים הפשוטים להכנת לחם טעים במטבח שלכם.

הוראות

• בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, המלח, השמרים והסוכר.
• מוסיפים את המים החמים ושמן הזית ומערבבים עד שנוצר בצק.
• ללוש את הבצק במשך 10 דקות עד שהוא חלק ואלסטי.
• מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה.
• מניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה.
• מחוררים את הבצק ולשים אותו שוב במשך 5 דקות.
• מחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים ומעצבים כיכרות.
• מניחים את הכיכרות על תבנית משומנת ומתפיחים 30 דקות.
• מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס ואופים את הכיכרות במשך 25 דקות.
• מוציאים מהתנור ומצננים לפני ההגשה.

הכנת לחם שאור בבית הוא תהליך פשוט ומתגמל. עם כמה מרכיבים בסיסיים ומעט זמן, תוכלו ליצור לחם טעים וטרי למשפחה שלכם. תיהנו מהלחם הביתי שלכם עם חמאה, ריבה או התוספת האהובה עליכם.

למידע נוסף על אפיית לחם, בקר בוויקיפדיה .