איך להכין טופי בבית

מה אתה צריך כדי להכין טופי בבית

הכנת טופי בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 1 כוס חמאה
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/4 כוס סירופ תירס קל
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח

הוראות להכנת טופי בבית

בצע את ההוראות הבאות כדי להכין טופי טעים בבית:

1. בסיר בינוני ממיסים את החמאה על אש בינונית.
2. מוסיפים את הסוכר, סירופ התירס והמלח. מערבבים עד שהסוכר נמס.
3. מגבירים את האש לבינונית-גבוהה ומביאים את התערובת לרתיחה. מרתיחים 5 דקות תוך ערבוב מתמיד.
4. מסירים את המחבת מהאש ומערבבים פנימה את תמצית הווניל.
5. יוצקים את הטופי על נייר אפייה משומן ומפזרים אותו בצורה אחידה.
6. מניחים לטופי להתקרר ואז שוברים אותו לחתיכות.

טיפים להכנת הטופי המושלם

הנה כמה טיפים להכנת הטופי המושלם בבית:

• הקפידו לערבב כל הזמן את התערובת בזמן שהיא רותחת כדי למנוע ממנה להישרף.
• הקפידו לפזר את הטופי בצורה אחידה על תבנית האפייה כדי שיתקרר באופן שווה.
• אם תרצו להוסיף לטופי שלכם אגוזים או שוקולד צ'יפס, הוסיפו אותם לאחר ששפכתם את הטופי על תבנית האפייה.

הגשה ואחסון טופי

הגשת טופי

אפשר להגיש את הטופי כפי שהוא או לטבול אותו בשוקולד מומס ולמעלה עם אגוזים או פזרנים. אפשר גם לקצוץ ולהשתמש בו כמרכיב בקינוחים אחרים כמו גלידה או בראוניז.

אחסון טופי

ניתן לאחסן טופי בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד שבועיים. אם רוצים לשמור אותו יותר זמן, אפשר לשמור אותו במקרר עד חודש.

צפה בסרטון הדרכה

אם אתה רוצה לראות איך מכינים טופי בבית, בדוק את סרטון ההדרכה הזה: איך להכין טופי בבית