איך להכין במבה בבית

מה זה במבה?

במבה הוא חטיף ישראלי פופולרי העשוי מתירס תופח, שמן צמחי ומגוון תבלינים. זהו חטיף אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד, ולרוב מוגש כתוספת או כנשנוש. במבה היא חטיף פריך ומלוח שקל להכין בבית.

מצרכים לבמבה ביתית

המרכיבים לבמבה תוצרת בית פשוטים וקלים למצוא. תזדקק ל:• 2 כוסות תירס תופח• 1/2 כוס שמן צמחי• 1 כפית מלח• 1 כפית אבקת שום• 1 כפית אבקת בצל• 1 כפית פפריקה• 1 כפית כמון

הוראות להכנת במבה

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.2. בקערה גדולה משלבים את התירס התפוח, שמן צמחי, מלח, אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה וכמון.3. מערבבים את החומרים יחד עד לפיזור אחיד.4. מורחים את התערובת על נייר אפייה ואופים 20 דקות תוך ערבוב מדי פעם.5. לאחר 20 דקות מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ומניחים לבמבה להתקרר.6. לאחר התקררות, אחסן את הבמבה בכלי אטום עד שבועיים.

הצעות הגשה לבמבה

ניתן להגיש את הבמבה כחטיף בפני עצמו, או כתוספת. אפשר להגיש גם עם מטבלים כמו חומוס או טחינה. במבה יכולה לשמש גם כתוספת לסלטים או למרקים.

במבה כחטיף

במבה היא חטיף נהדר בפני עצמו. זה פריך, מלוח וטעים. הגישו אותו עם מטבל או תהנו ממנו כפי שהוא.

במבה כתוספת

ניתן להגיש במבה גם כתוספת. הוא משתלב היטב עם בשרים וירקות בגריל, ויכול להיות מוגש כחלופה פריכה לתפוצ'יפס או צ'יפס.

במבה כתוספת

במבה יכולה לשמש גם כתוספת לסלטים או למרקים. הוא מוסיף מרקם פריך וטעם מלוח לכל מנה.