איך להכין איברמין נקבה בבית

מה זה Ibrāmīn?

Ibrāmīn הוא מאכל מזרח תיכוני מסורתי העשוי מתערובת של חיטה טחונה דק, מלח ומים. זה דומה לקוסקוס, אבל הוא הרבה יותר עדין ועדין. זה מוגש לעתים קרובות עם מגוון רחב של ירקות, בשרים ורטבים.

מרכיבים וכלים דרושים

כדי להכין Ibrāmīn בבית, תזדקק למרכיבים ולכלים הבאים:- 2 כוסות חיטה טחונה- 1 כפית מלח- 2 כפות שמן זית- 1 כוס מים חמימים- קערה גדולה- רשת דקה מסננת- כף עץ

הוראות

1. בקערה גדולה מערבבים את החיטה והמלח.2. מוסיפים את שמן הזית ומערבבים עד לאיחוד אחיד של החומרים.3. מוסיפים לאט את המים החמים ומערבבים עד שהתערובת יוצרת משחה סמיכה.4. בעזרת כף עץ ללוש את התערובת כ-5 דקות עד שהיא חלקה וגמישה.5. מניחים את התערובת במסננת דקה ודוחסים אותה דרך המסננת עם גב הכף.6. אוספים את ה-Ibrāmīn בקערה ומניחים בצד.7. הגישו את Ibrāmīn עם הירקות, הבשרים והרטבים האהובים עליכם. למידע נוסף על Ibrāmīn בויקיפדיה.