איך להכין פונדנט בבית

מה זה פונדנט?

פונדנט הוא סוג של ציפוי המשמש לכיסוי עוגות וקאפקייקס. יש לו מרקם חלק וקרמי וניתן לעצב אותו בקלות לצורות. הוא משמש לעתים קרובות ליצירת קישוטים כגון פרחים, בעלי חיים וצורות אחרות. פונדנט הוא דרך מצוינת להוסיף גימור בעל מראה מקצועי לעוגות ולקאפקייקס שלך.

המרכיבים הדרושים להכנת פונדנט

הכנת פונדנט בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים בסיסיים. אתה תצטרך:

• 1/2 כוס סירופ תירס קל
• 2 כפות מים
• 2 קילו אבקת סוכר
• 2 כפות קיצור ירקות
• צבע מאכל (לא חובה)

הוראות להכנת פונדנט

שלב 1: הכן את המצרכים

לפני שתתחיל, ודא שכל המרכיבים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר. כך יהיה קל יותר לערבב אותם יחד.

שלב 2: שלבו את המרכיבים

בקערה גדולה מערבבים את סירופ התירס, המים וקיצור הירקות. מערבבים עד שהמרכיבים מתערבבים היטב.

שלב 3: הוסף את אבקת הסוכר

מוסיפים לאט את אבקת הסוכר לתערובת, כוס אחת בכל פעם. מערבבים עד שהתערובת סמיכה ודומה לבצק.

שלב 4: ללוש את הפונדנט

הופכים את הפונדנט על משטח מקומח קלות ולשים אותו עד שהוא חלק וגמיש. אם הפונדנט דביק מדי, מוסיפים עוד מעט אבקת סוכר.

שלב 5: צבע את הפונדנט (אופציונלי)

אם אתה רוצה לצבוע את הפונדנט שלך, ללוש פנימה כמה טיפות של צבע מאכל. אתה יכול גם להשתמש בצבעי מאכל ג'ל לצבעים חיים יותר.

שלב 6: מגלגלים את הפונדנט

מרדדים את הפונדנט לעובי הרצוי ומשתמשים בו כדי לכסות את העוגות והקאפקייקס. אתה יכול גם להשתמש בחותכים כדי ליצור צורות וקישוטים.

שלב 7: אחסן את הפונדנט

לאחר שסיימתם להשתמש בפונדנט, עטפו אותו היטב בניילון נצמד ואחסנו בכלי אטום. הפונדנט יישמר עד שבועיים.

טיפים להכנת פונדנט

• ודא שכל החומרים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל.
• אם הפונדנט דביק מדי, מוסיפים עוד מעט אבקת סוכר.
• ניתן להשתמש בצבע מאכל או בצבע מאכל ג'ל לצביעת הפונדנט.
• עוטפים את הפונדנט היטב בניילון נצמד ומאחסנים בכלי אטום.

הכנת פונדנט בבית היא קלה ויכולה להיות דרך מצוינת להוסיף גימור בעל מראה מקצועי לעוגות ולקאפקייקס שלך. עם כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן, תוכלו להכין את הפונדנט המושלם לפרויקט האפייה הבא שלכם.