איך להכין קולה בבית

מה אתה צריך

הכנת קולה בבית דורשת כמה מרכיבים ואספקה פשוטים. אתה תצטרך:

• 1/4 כוס סוכר לבן
• 1/4 כוס סוכר חום
• 2 כפות אבקת קקאו
• 1/4 כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/4 כפית ציפורן טחון
• 1/4 כפית פלפל אנגלי טחון
• 2 כפות מיץ לימון
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 2 כוסות מים קרים
• 2 כפות סודה לשתייה
• 1/2 כוס סודה קלאב קרה

הכנת הסירופ

להכנת הסירופ, התחל בשילוב הסוכר הלבן, הסוכר החום, אבקת הקקאו, הקינמון, אגוז המוסקט, הציפורן והפלפל האנגלי בסיר בינוני. מערבבים את החומרים יחד עד שהם מתאחדים היטב. לאחר מכן, הוסיפו למחבת את מיץ הלימון ו-2 כוסות מים קרים. מחממים את התערובת על אש בינונית תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהסוכרים נמסים והתערובת מסמיכה מעט. לאחר שהתערובת הסמיכה, מסירים אותה מהאש ומערבבים פנימה את תמצית הווניל. הניחו לסירופ להתקרר לחלוטין לפני שממשיכים.

מערבבים את הקולה

לאחר שהסירופ התקרר, אפשר לערבב את הקולה. מתחילים בהוספת הסודה לשתייה לסירופ המקורר ומערבבים עד שהוא נמס לחלוטין. לאחר מכן, מוסיפים את הקלאב סודה ומערבבים עד שהכל מתאחד. יוצקים את הקולה לקנקן או לכלי אחר ומאחסנים אותו במקרר עד שתהיה מוכן להגשה.

מגישים את הקולה

כשמוכנים להגיש את הקולה, יוצקים אותה על קרח בכוס. אתה יכול גם להוסיף שפריץ של לימון או מיץ ליים לטוויסט הדרים. למגע מיוחד, הוסיפו לכל כוס מקל קינמון או כמה ציפורן.

פתרון תקלות

אם הקולה שלך מתוקה מדי, נסה להוסיף עוד קצת סודה קלאב כדי לאזן את המתיקות. אם הוא חמוץ מדי, מוסיפים עוד קצת סוכר. אפשר גם להתאים את התבלינים לפי טעמכם. התנסו בשילובים שונים עד שתמצאו את האיזון המושלם עבור הקולה הביתית שלכם.

למידע נוסף על הכנת קולה בבית, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .