איך להכין מעבר לבשר בבית

מה זה מעבר לבשר?

Beyond Meat היא אלטרנטיבה בשרית מהצומח שהפכה ליותר ויותר פופולרית בשנים האחרונות. הוא עשוי משילוב של חלבון אפונה, שמן קנולה ומרכיבים נוספים המעניקים לו מרקם וטעם דמוי בשר. זוהי אלטרנטיבה מצוינת לבשר מסורתי, מכיוון שהוא בריא ובר קיימא יותר.

המרכיבים הדרושים להכנת מעבר לבשר

כדי להכין Beyond Meat בבית, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס איזולט חלבון אפונה
• 1/4 כוס שמן קנולה
• 1/4 כוס שמן קוקוס
• 1/4 כוס שמרים תזונתיים
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית אבקת בצל
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 1 כפית מלח ים
• 1 כפית פלפל שחור

הוראות להכנת מעבר לבשר

תהליך הכנת Beyond Meat פשוט יחסית. בצע את השלבים הבאים כדי להכין Beyond Meat משלך בבית:

1. בקערה גדולה משלבים את איזול חלבון האפונה, שמן קנולה, שמן קוקוס, שמרים תזונתיים, אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה מעושנת, מלח ים ופלפל שחור.
2. מערבבים את החומרים יחד עד שהם מתאחדים היטב.
3. יוצרים מהתערובת קציצות או צורות אחרות לפי הרצון.
4. מחממים מחבת על אש בינונית ומוסיפים כמות קטנה של שמן.
5. מוסיפים את קציצות ה-Beyond Meat למחבת ומבשלים 3-4 דקות לכל צד, או עד להזהבה ומבושלת.
6. מגישים ונהנים!

טיפים להכנת מעבר לבשר

הנה כמה טיפים להכנת Beyond Meat הכי טוב בבית:

• הקפידו לערבב היטב את החומרים לפני יצירת הקציצות.
• השתמש במחבת טפלון כדי למנוע הידבקות.
• מבשלים את הקציצות על אש בינונית כדי להבטיח בישול אחיד.
• הוסף לתערובת את התבלינים האהובים עליך לתוספת טעם.
• הגישו את ה-Beyond Meat עם התוספות והתבלינים האהובים עליכם.

מידע תזונתי עבור Beyond Meat

להלן טבלה המציגה את המידע התזונתי עבור Beyond Meat:

מֵזִין	כמות למנה
קלוריות	250
שומן טוטאלי	18 גרם
שומן רווי	2.5 גרם
שומן טראנס	0 גרם
כולסטרול	0 מ"ג
נתרן	360 מ"ג
סך הפחמימות	2 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
סוכרים	0 גרם
חֶלְבּוֹן	25 גרם

למידע נוסף על Beyond Meat, בקר בוויקיפדיה .