מה זה מוקה?
מוקה הוא סוג של משקה קפה שעשוי מאספרסו, חלב חם ושוקולד. זהו משקה פופולרי המוגש לעתים קרובות בבתי קפה ובתי קפה. השם מוקה מגיע מהעיר מוקה בתימן, שהייתה נמל מסחר חשוב לפולי קפה במאה ה-15.
איך להכין מוקה בבית
- אספו את המרכיבים: אספרסו, חלב, שוקולד וממתיק (לא חובה).
- מבשלים את האספרסו. הקפידו להשתמש בשעועית טחונה טריה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
- מחממים את החלב. אפשר להשתמש במקציף חלב או פשוט לחמם אותו בסיר על הכיריים.
- ממיסים את השוקולד. אפשר להשתמש בדוד כפול או פשוט להמיס אותו במיקרוגל.
- מוסיפים את האספרסו לספל. ניתן להשתמש בכוס שוט או במכונת אספרסו.
- מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים את החלב החם ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים ממתיק לפי הטעם (לא חובה).
- תהנה מהמוקה הביתית שלך!
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| אספרסו | זריקה 1 |
| חלב | 1 כוס |
| שוקולד | 2 כפות |
| ממתיק (לא חובה) | לטעום |
למידע נוסף על מוקה, בקר בוויקיפדיה .