מטגנים המבורגר
טיגון המבורגר הוא הדרך הקלאסית להכין המבורגר. שיטה זו דורשת מחבת גדולה או טיגון. את קציצת ההמבורגר שמים בשמן החם ומבשלים עד שהיא משחימה ומבושלת. היתרון בשיטה זו הוא שהיא מהירה וקלה לביצוע. החיסרון הוא שהוא יכול להיות מבולגן וההמבורגר יכול להיות שמנוני.
אפיית המבורגר
אפיית המבורגר היא אלטרנטיבה בריאה יותר לטיגון. שיטה זו דורשת תנור ותבנית אפייה. את קציצת ההמבורגר מניחים על תבנית האפייה ומבשלים אותה עד שהיא מתבשלת. היתרון בשיטה זו שהיא בריאה יותר ויש פחות בלגן. החיסרון הוא שלוקח יותר זמן לבשל.
יתרונות לטיגון המבורגר
- מהיר וקל לביצוע
- חיצוני פריך
- פנים עסיסי
יתרונות אפיית המבורגר
- בריא יותר
- פחות בלגן
- קל יותר לנקות
סיכום
כשזה מגיע להכנת המבורגר, זה תלוי בהעדפה אישית. טיגון המבורגר הוא הדרך הקלאסית להכין המבורגר והיא מהירה וקלה לביצוע. אפיית המבורגר היא אלטרנטיבה בריאה יותר ויש פחות בלגן. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .