מה אתה צריך כדי להכין קרקרים
הכנת קרקרים מאפס קל יותר ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וכמה כלי מטבח. הנה מה שתצטרך כדי להתחיל:
- קמח
- מלח
- אבקת אפייה
- חמאה
- מים
- מערוך
- חותכני עוגיות
- תבנית אפייה
הוראות שלב אחר שלב להכנת קרקרים
הכנת קרקרים הוא תהליך מהנה וקל. בצע את השלבים הבאים כדי להכין קרקרים טעימים משלך מאפס:
שלב 1: אסוף את המרכיבים שלך
הצעד הראשון הוא לאסוף את כל המרכיבים שלך. מדדו את הקמח, המלח, אבקת האפייה והחמאה. אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב, אבל קמח לכל מטרה עובד הכי טוב. הקפד למדוד את הכמות המדויקת של כל מרכיב לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
שלב 2: מערבבים את הבצק
לאחר שכל החומרים מוכנים, הגיע הזמן לערבב את הבצק. שמים בקערה את הקמח, המלח, אבקת האפייה והחמאה ומערבבים אותם יחד עד שנוצרים בצק. אם הבצק יבש מדי, מוסיפים כמות קטנה של מים עד שהוא מגיע לסמיכות הנכונה.
שלב 3: מרדדים את הבצק
לאחר ערבוב הבצק, הגיע הזמן לרדד אותו. מניחים את הבצק על משטח מקומח קלות והשתמשו במערוך כדי לרדד אותו לעובי של כ-1/4 אינץ'. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים עוד מעט קמח על פני השטח.
שלב 4: גזרו את הקרקרים
עכשיו הגיע הזמן לחתוך את הקרקרים. השתמשו בחותכני עוגיות כדי לגזור צורות מהבצק. אתה יכול להשתמש בכל צורה שאתה אוהב, מעיגולים ועד כוכבים. מניחים את הקרקרים החתוכים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
אפיית הקרקרים
לאחר שהקרקרים נחתכו, הגיע הזמן לאפות אותם. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ואופים את הקרקרים במשך 15-20 דקות, או עד שהם מזהיבים קלות. תנו לקרקרים להתקרר לפני ההגשה.
מגישים את הקרקרים
לאחר שהקרקרים נאפו והתקררו, הגיע הזמן להגיש אותם. מגישים את הקרקרים עם מטבלים, ממרחים או גבינה. הם גם מכינים חטיף נהדר בעצמם. תהנה!
טבלת המרכיבים
| מַרכִּיב | כמות |
|---|---|
| קמח | 1 כוס |
| מלח | 1 כפית |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| חמאה | 2 כפות |
| מים | לפי צורך |
למידע נוסף על איך להכין קרקרים בבית, בקר בדף ויקיפדיה .