איך להכין לאגר ללא סוכר בבית

המצרכים הדרושים לאגר ללא סוכר

הכנת לאגר משלך ללא סוכר בבית היא דרך מצוינת ליהנות מבירה טעימה ללא תוספת סוכר. כדי להתחיל, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2.5 פאונד. של תמצית מאלט יבשה קלה
• 1 ק"ג של לתת קריסטל קל
• 1 גר. של כשות Hallertauer
• 1 גר. של כשות סאז
• 1 חבילה של שמרי לאגר יבשים
• 1 כוס סוכר תחול

דרוש ציוד לאגר ללא סוכר

בנוסף למרכיבים, תזדקק לציוד הבא כדי להכין את הלאגר ללא סוכר שלך:

• דלי תסיסה של 2 ליטר
• מנעול אוויר
• מד טמפרטורה
• הִידרוֹמֶטֶר
• סיר גדול
• כף גדולה
• בקבוקים וכוסות

מדריך שלב אחר שלב להכנת לאגר ללא סוכר

עכשיו כשיש לך את כל המרכיבים והציוד, הגיע הזמן להכין את הלאגר ללא סוכר שלך. בצע את השלבים הבאים כדי להתחיל:

1. מלאו את דלי התסיסה שלכם ב-2 ליטר מים קרים.
2. מוסיפים את תמצית הלתת היבשה הבהירה ואת הלתת הקריסטל הבהירה למים ומערבבים עד להמסה מלאה.
3. מביאים את התערובת לרתיחה ומוסיפים את הכשות Hallertauer ו- Saaz.
4. מנמיכים את האש ומבשלים 45 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
5. מסירים את הסיר מהאש ומצננים לטמפרטורת החדר.
6. מוסיפים את התערובת המקוררת לדלי התסיסה ומוסיפים מים קרים ליצירת 2 ליטר.
7. מפזרים את שמרי הלאגר היבשים על התערובת ומערבבים לאיחוד.
8. מכסים את דלי התסיסה במנעול האוויר ומניחים ל-7-10 ימים.
9. לאחר 7-10 ימים, השתמש בהידרומטר כדי לבדוק את המשקל הסגולי של התערובת.
10. אם המשקל הסגולי הוא 1.010 ומטה, הבירה מוכנה לבקבוק.
11. מערבבים את הסוכר הראשוני עם 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
12. מוסיפים את תערובת הסוכר לבירה ומערבבים לאיחוד.
13. בקבוקי את הבירה והניחי לשבת במשך 2-3 שבועות.
14. לאחר 2-3 שבועות, הלאגר ללא סוכר שלך מוכן לשתייה!

הכנת לאגר משלך ללא סוכר בבית היא חוויה מהנה ומתגמלת. עם המרכיבים והציוד הנכונים, תוכלו להכין בקלות בירה טעימה ללא תוספת סוכר. לטיפים וטריקים נוספים, עייןבסרטון הדרכה זה.

רכיבים	צִיוּד
2.5 פאונד. של תמצית מאלט יבשה קלה	דלי תסיסה של 2 ליטר
1 ק"ג של לתת קריסטל קל	מנעול אוויר
1 גר. של כשות Hallertauer	מד טמפרטורה
1 גר. של כשות סאז	הִידרוֹמֶטֶר
1 חבילה של שמרי לאגר יבשים	סיר גדול
1 כוס סוכר תחול	כף גדולה
	בקבוקים וכוסות