איך להכין זיתים בבית | מתכונים טעימים וקלים

מה אתה צריך כדי להכין זיתים בבית

הכנת זיתים בבית היא חוויה מהנה ומתגמלת. כדי להתחיל, תזדקק לציוד ומרכיבים בסיסיים. הנה מה שתצטרך:

• שמן זית
• מלח
• חומץ
• זיתים טריים
• סיר גדול
• מסננת
• צנצנת או מיכל לאחסון

איך להכין זיתים בבית

הכנת זיתים בבית היא תהליך פשוט שניתן לבצע בכמה שלבים. הנה איך לעשות את זה:

שלב 1: הכן את הזיתים

השלב הראשון הוא הכנת הזיתים. התחל על ידי שטיפתם במים קרים והסרת גבעולים. לאחר מכן, חותכים את הזיתים לשניים ומסירים את הגלעינים. לאחר שהזיתים מוכנים, הגיע הזמן לעבור לשלב הבא.

שלב 2: מלחים את הזיתים

השלב הבא הוא מלחת הזיתים. לשם כך יש לשלב חלקים שווים של מלח ומים בסיר גדול. מביאים את התערובת לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות. לאחר שהמלח מוכנה, מוסיפים את הזיתים ומבשלים 10 דקות נוספות. כשהזיתים מוכנים, מסננים אותם ומניחים בצד.

שלב 3: הכריעו את הזיתים

השלב הבא הוא להשרות את הזיתים. לשם כך, שלבו בקערה חלקים שווים של שמן זית וחומץ. מוסיפים את הזיתים ומערבבים לציפוי. נותנים לזיתים לכבוש לפחות שעה, תוך ערבוב מדי פעם. כשהזיתים מוכנים, מסננים אותם ומניחים בצד.

שלב 4: אחסן את הזיתים

השלב האחרון הוא אחסון הזיתים. מעבירים את הזיתים לצנצנת או לכלי ומכסים בשמן זית. שומרים את הזיתים במקרר עד שבועיים. תהנה!

הכנת זיתים בבית היא חוויה מהנה ומתגמלת. עם המתכונים הקלים האלה, אתה יכול ליהנות מהתוצאות הטעימות של העבודה הקשה שלך. אז למה אתה מחכה? להתחיל היום!