רכיבים
כדי להכין בראוניז בבית, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 כוס (2 מקלות) חמאה
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
הוראות
בצע את השלבים הבאים כדי להכין בראוניז טעים בבית:
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ' בחמאה.
- בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
- מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
- בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים לתערובת החמאה ומערבבים רק עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מוציאים מהתנור ומצננים לפני שחותכים לריבועים.
טיפים
הוספת מיקס-אין
לקבלת פינוק מיוחד במיוחד, ניתן להוסיף מיקס-אין לבלילה לפני האפייה. נסה להוסיף אגוזים קצוצים, שוקולד צ'יפס או פירות יבשים לטוויסט טעים בבראוניז קלאסי.
אחסון בראוניז
ניתן לשמור בראוניז בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 5 ימים. לאחסון ארוך יותר, עוטפים את הבראוניז היטב בניילון נצמד ומקפיאים עד 3 חודשים.
הגשת בראוניז
ניתן להגיש בראוניז רגיל, או בתוספת גלידה, קצפת או רוטב שוקולד עבור פינוק מיוחד במיוחד.
סיכום
להכין בראוניז בבית זה קל ומהנה! עם המדריך הפשוט הזה, תוכלו להכין בראוניז טעימים תוך זמן קצר. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .