מה אתה צריך כדי להכין סופגניות בבית
הכנת סופגניות בבית היא פעילות מהנה וקלה שכל המשפחה יכולה להנות ממנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה כלים. הנה מה שתצטרכו להכנת סופגניות בבית:
- קמח
- סוכר
- אבקת אפייה
- מלח
- ביצים
- חלב
- חמאה
- שמן צמחי
- חותך סופגניות
- טיגון עמוק
איך מכינים את הבצק
הכנת הבצק לסופגניות היא השלב הראשון בתהליך. מתחילים בשילוב של החומרים היבשים בקערה גדולה. זה כולל את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. לאחר איחוד החומרים היבשים, מוסיפים פנימה את החומרים הרטובים. זה כולל את הביצים, החלב והחמאה המומסת. מערבבים את החומרים יחד עד שנוצר בצק. לאחר יצירת הבצק, ללוש אותו מספר דקות עד שהוא חלק. מכסים את הבצק ונותנים לו לנוח 30 דקות.
חיתוך הסופגניות
לאחר שהבצק נח, הגיע הזמן לחתוך את הסופגניות. לוקחים את הבצק ומרדדים אותו על משטח מקומח קלות. השתמשו בחותכן סופגניות כדי לחתוך את הסופגניות. מניחים את הסופגניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. לאחר שכל הסופגניות חתוכות, הניחו להן לנוח 15 דקות.
טיגון הסופגניות
לאחר שהסופגניות נחו, הגיע הזמן לטגן אותן. מחממים מעט שמן צמחי במטגן עמוק. לאחר שהשמן חם, מוסיפים בזהירות את הסופגניות לשמן. מטגנים את הסופגניות כ-2 דקות לכל צד או עד שהן מזהיבות. לאחר שהסופגניות מוכנות, מוציאים אותן מהשמן ומניחים אותן על צלחת מרופדת בנייר סופג כדי לספוג עודפי שמן.
קישוט הסופגניות
לאחר שהסופגניות מטוגנים, הגיע הזמן לקשט אותן. ישנן דרכים רבות ושונות לקשט סופגניות. כמה מהדרכים הפופולריות ביותר כוללות טבילה שלהם בשוקולד מומס, פזורים ואבקת סוכר. תהיו יצירתיים ותהנו עם זה!
אחסון הסופגניות
לאחר שמקשטים את הסופגניות, יש לאחסן אותן כראוי. הדרך הטובה ביותר לאחסן סופגניות היא בכלי אטום במקרר. הם יישארו טריים עד 3 ימים. אם אתה רוצה לשמור אותם יותר, אתה יכול להקפיא אותם עד חודשיים.
נהנה מהסופגניות
עכשיו כשהסופגניות מוכנות, הגיע הזמן ליהנות מהן! הגישו אותם חמימים עם כוס קפה או תה. הם גם מכינים חטיף נהדר לילדים. תהנה!