איך להכין גלידה בבית – מדריך שלב אחר שלב

מרכיבים לגלידה ביתית

• 2 כוסות שמנת כבדה
• 1 כוס חלב מלא
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח

הוראות להכנת גלידה בבית

1. בקערה גדולה, טורפים יחד את השמנת הכבדה, החלב, הסוכר, תמצית הווניל והמלח עד שהסוכר נמס.
2. יוצקים את התערובת לתוך מכשיר גלידה ועוקבים אחר הוראות היצרן לחיטוב הגלידה.
3. לאחר שהגלידה נכרכת, מעבירים אותה לכלי עמיד במקפיא ומקפיאים לפחות 4 שעות לפני ההגשה.

טיפים להכנת גלידה ביתית

השתמש במרכיבים הנכונים

חשוב להשתמש בחומרים הנכונים בהכנת גלידה בבית. שמנת כבדה וחלב מלא יעניקו לגלידה מרקם עשיר וקרמי. סוכר מגורען יעזור להמתיק את הגלידה ולהוסיף מעט גוף. תמצית וניל תוסיף טעם, ומלח יעזור לאזן את המתיקות.

טוחנים את הגלידה ביסודיות

חשוב לטפוח היטב את הגלידה במכשיר הגלידה. זה יעזור להבטיח שהגלידה תהיה חלקה וקרמית. תלוי בסוג מכונת הגלידה שיש לך, זה יכול לקחת בין 15 דקות לשעה.

מקפיאים את הגלידה

לאחר שהגלידה חמצה, חשוב להקפיא אותה לפחות 4 שעות לפני ההגשה. זה יעזור להתקנת הגלידה ויעניק לה מרקם שניתן לגרוף. אם לא מקפיאים את הגלידה מספיק זמן, ייתכן שהיא רכה מכדי לגרוף אותה.

ניסוי עם טעמים

לאחר ששלטתם ביסודות הכנת גלידה בבית, תוכלו להתחיל להתנסות בטעמים שונים. נסה להוסיף פירות טריים, שוקולד צ'יפס או אגוזים לתערובת הגלידה לפני החביתה. אתה יכול גם לנסות להוסיף תמציות כמו שקדים או מנטה כדי ליצור שילובי טעמים ייחודיים.

להכין גלידה בבית זה קל ומהנה. עם כמה מרכיבים פשוטים ומכונת גלידה, תוכלו ליצור גלידה ביתית טעימה תוך זמן קצר. לטיפים וטריקים נוספים להכנת גלידה בבית, בדוק את הסרטון הזה מיוטיוב .