מה אתה צריך
- פולי קפה
- מטחנת קפה
- מכונת קפה
- קרח
- חלב
- סוכר (לא חובה)
שלב 1: לחלוט את הקפה
התחל בטחינת פולי הקפה. כדאי להשתמש בטחינה בינונית-גסה לקפה קר. הקפד למדוד את כמות הפולים הנכונה לכמות הקפה שאתה רוצה להכין.
לאחר מכן, לחלוט את הקפה במכונת הקפה שלך. תרצה להשתמש במעט יותר קפה מאשר בקפה חם. זה יעזור להבטיח שהקפה לא יהיה חלש מדי לאחר שהוא מדולל בקרח.
שלב 2: מצננים את הקפה
לאחר בישול הקפה, הניחו לו להתקרר כמה דקות. אתה לא רוצה לשים קפה חם על קרח, כי זה ימיס את הקרח ויעיל את הטעם של הקפה.
שלב 3: הוסף קרח וחלב
לאחר שהקפה מתקרר, מוזגים אותו על כוס קרח. אם תרצו להכין קרם קפה קר, הוסיפו שפריץ חלב או שמנת. אפשר גם להוסיף סוכר או ממתיקים אחרים לפי הטעם.
מערבבים את הקפה לאיחוד המרכיבים. תיהנו מקפה קר תוצרת בית!