איך להכין ערק בבית
מה זה ערק?
ערק הוא משקה אלכוהולי מזרח תיכוני מסורתי העשוי מענבים, זרעי אניס ומים. יש לו טעם אניס חזק ואחוז אלכוהול גבוה, בדרך כלל בין 40-60%. ערק פופולרי במדינות רבות במזרח התיכון, כולל לבנון, סוריה, ירדן ואיראן. הוא מוגש לרוב עם מזוזה, מבחר מנות קטנות, ולרוב מלווה בכוס מים.