אסוף את הציוד שלך
כדי להכין שמן זית בבית, תזדקק לאספקה הבאה:
- זיתים
- מעבד מזון
- בד גבינה
- קערה גדולה
- כף עץ
מכינים את הזיתים
לאחר שתאספו את האספקה שלכם, תצטרכו להכין את הזיתים לכבישה. התחל בשטיפת הזיתים במים קרים והסרת גבעולים או עלים. לאחר מכן, מניחים את הזיתים במעבד המזון ומקציפים עד שהם קצוצים דק.
לוחצים על הזיתים
לאחר שהזיתים קצוצים דק, מניחים אותם בבד הגבינה וסובב את הבד ליצירת כדור. מניחים את הכדור בקערה ולוחצים עם כף העץ כדי לחלץ את השמן. המשך ללחוץ עד שכל השמן הוצא.
מסננים את השמן
לאחר חילוץ כל השמן, תצטרך לסנן את השמן כדי להסיר מוצקים. מניחים בד גבינה מעל קערה ויוצקים לאט את השמן לקערה. הניחו לשמן להסנן דרך בד הגבינה והשליכו את כל המוצקים שנשארו בבד הגבינה.
שמן הזית הביתי שלך מוכן כעת לשימוש! אתה יכול להשתמש בו בכל מתכון שמצריך שמן זית, או פשוט ליהנות ממנו כמטבל ללחם. לטיפים וטריקים נוספים להכנת שמן זית בבית, בדוק את הסרטון הזה .