איך להכין קרפ בבית – מדריך שלב אחר שלב

מה אתה צריך כדי להכין קרפ

הכנת קרפ קלה באופן מפתיע ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 2 ביצים
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס מים
• 2 כפות חמאה מומסת
• 1/4 כפית מלח

מדריך שלב אחר שלב להכנת קרפ

הכנת קרפ קלה וניתן לעשות אותה בכמה שלבים פשוטים. בצע את השלבים הבאים כדי להכין קרפ טעים בבית:

1. בקערה גדולה טורפים יחד את הקמח והביצים עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מוסיפים בהדרגה את החלב, המים, החמאה המומסת והמלח, תוך טריפה עד שהתערובת חלקה.
3. מחממים מחבת פסים משומנת קלות או מחבת על אש בינונית-גבוהה.
4. יוצקים או חולפים את הבלילה על המחבת, תוך שימוש ב-1/4 כוס לכל קרפ.
5. הטו את המחבת בתנועה סיבובית כך שהבלילה תצפה את פני השטח בצורה אחידה.
6. מבשלים את הקרפ כשתי דקות, עד שהתחתית משחימה.
7. משחררים בעזרת מרית, הופכים ומבשלים את הצד השני.
8. מגישים חם עם תוספות רצויות.

טיפים להכנת הקרפ המושלם

הכנת קרפ מושלם דורשת תרגול וסבלנות. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את הקרפ המושלם:

• מוודאים שהמחבת חמה לפני הוספת הבלילה. זה יעזור לקרפ להתבשל בצורה אחידה.
• השתמשו במחבת טפלון כדי לוודא שהקרפ לא נדבק למחבת.
• כשמוסיפים את הבלילה למחבת, מערבבים את התבנית כדי לפזר את הבלילה באופן שווה.
• אל תהפכו את הקרפ מוקדם מדי, אחרת הוא ייקרע. המתן עד שהשוליים מזהיבים לפני הופכים.
• היו סבלניים בעת היפוך הקרפ. השתמש במרית כדי לעזור לשחרר את הקצוות לפני ההיפוך.

הצעות הגשה

ניתן להגיש קרפים עם מגוון תוספות. הנה כמה רעיונות לתוספת טעימה:

• פירות טריים כגון תותים, אוכמניות, בננות או תפוחים.
• שוקולד צ'יפס, חמאת בוטנים או נוטלה.
• קצפת או גלידה.
• ריבה או שימורים.
• דבש או סירופ מייפל.

קרפים מלוחים

ניתן להגיש קרפים גם עם תוספות מלוחות. הנה כמה רעיונות:

• גבינה כמו צ'דר, מוצרלה או פטה.
• חזיר, בייקון או נקניק.
• ירקות כמו פטריות, תרד או פלפלים.
• ביצים.

למד עוד

לטיפים וטריקים נוספים להכנת הקרפ המושלם, בדוק את הסרטון הזה ב-YouTube .