איך להכין קרמבו בבית

החומרים לקארמבו

• 1/4 כוס חמאה
• 1/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית אבקת בצל
• 1/4 כפית פלפל קאיין
• 1/2 כוס מרק עוף
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1/2 כוס עוף מבושל חתוך לקוביות
• 1/2 כוס אפונה קפואה
• 1/2 כוס פסטה פנה מבושלת

הוראות להכנת קרמבו

1. ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית.
2. מוסיפים את הקמח, המלח, הפלפל, אבקת השום, אבקת הבצל ופלפל הקאיין. מבשלים, תוך ערבוב מתמיד, כ-2 דקות.
3. מוסיפים באיטיות את מרק העוף והשמנת הכבדה, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהתערובת חלקה וקרמימית.
4. מוסיפים את גבינת הפרמזן, העוף, האפונה והפסטה. מערבבים לאיחוד.
5. מבשלים, תוך כדי ערבוב מדי פעם, כ-5 דקות, או עד שהרוטב סמיך ומבעבע.
6. הגש חם.

טיפים להכנת קרמבו

• אתה יכול להשתמש בכל סוג של עוף מבושל למתכון זה, כגון עוף רוטיסרי או שאריות עוף בגריל.
• אל תהסס להשתמש בכל סוג של ירקות קפואים במקום האפונה, כגון תירס, גזר או שעועית ירוקה.
• אם אתה רוצה רוטב שמנת יותר, אתה יכול להוסיף עוד 1/4 כוס שמנת כבדה.
• למנה מתובלת יותר, הוסיפו 1/4 כפית נוספת של פלפל קאיין.
• אם אתה רוצה מנה גבינתית יותר, הוסף עוד 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת.

לטיפים וטריקים נוספים, עיין בסרטון הדרכה זה כיצד להכין קרמבו בבית.