איך להכין פודינג בבית | מדריך שלב אחר שלב

המצרכים הדרושים להכנת פודינג

הכנת פודינג בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 1/2 כוס סוכר
• 3 כפות עמילן תירס
• 1/4 כפית מלח
• 3 כוסות חלב
• 2 כפות חמאה
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות להכנת פודינג

בצע את השלבים הפשוטים הבאים להכנת פודינג טעים:

1. בסיר בינוני מערבבים את הסוכר, עמילן התירס והמלח.
2. טורפים באיטיות את החלב ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
3. מביאים את התערובת לרתיחה על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד.
4. לאחר שהתערובת הסמיכה ומגיעה לרתיחה, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 2 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד.
5. מסירים את המחבת מהאש ומערבבים פנימה את החמאה ותמצית הווניל.
6. יוצקים את הפודינג לקערה או לכלים אישיים ומצננים.
7. מגישים את הפודינג צונן או בטמפרטורת החדר.

טיפים להכנת פודינג

הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את הפודינג המושלם:

• הקפידו לערבב את הפודינג כל הזמן בזמן הבישול כדי למנוע ממנו להידבק לתחתית התבנית.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב עבור המתכון הזה, כולל חלב רזה, 2%, מלא או שקדים.
• לפודינג עשיר יותר, אפשר להחליף חלק מהחלב בחצי-חצי או שמנת.
• אפשר להוסיף לפודינג גם חומרי טעם וריח כמו קינמון, אגוז מוסקט או תמציות אחרות.
• אם תרצו להכין פודינג שוקולד, הוסיפו 3 כפות אבקת קקאו לתערובת הסוכר, עמילן התירס והמלח.

למדריך חזותי כיצד להכין פודינג בבית, בדוק את הסרטון הזה .