דרושים מרכיבים
הכנת טורטיות תוצרת בית משלך היא קלה באופן מפתיע. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית מלח
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 כוס מים חמימים
הוראות
בצע את השלבים הבאים כדי להכין טורטיות טעימות משלך:
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח, המלח והשמן. השתמשו במזלג כדי לערבב את החומרים יחד.
- מוסיפים לאט את המים החמים ומערבבים עד לקבלת כדור. ללוש את הבצק כ-5 דקות.
- מחלקים את הבצק ל-12 חלקים שווים ומגלגלים כל חלק לכדור. מניחים את הכדורים על משטח מקומח קלות.
- בעזרת מערוך מרדדים כל כדור לעיגול דק בקוטר של כ-6 ס"מ.
- מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מניחים את אחת הטורטיות במחבת ומבשלים כדקה אחת מכל צד, או עד להשחמה קלה.
- חוזרים על הפעולה עם שאר הטורטיות.
- מגישים חם עם התוספות האהובות עליכם.
טיפים וטריקים
הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את הטורטיות המושלמות:
- הקפידו להשתמש במים חמימים, לא חמים, בעת ערבוב הבצק.
- אם הבצק דביק מדי, מוסיפים עוד מעט קמח.
- שימו לב לא לבשל יתר על המידה את הטורטיות או שהן יתקשות.
- אם רוצים להכין טורטיות גדולות יותר, מחלקים את הבצק ל-8 חלקים במקום ל-12.
אִחסוּן
ניתן לשמור טורטיות ביתיות בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא אותם עד 3 חודשים. כדי לחמם מחדש, מניחים את הטורטיות במחבת על אש נמוכה לכמה דקות.