איך להכין חצילים בגריל בבית | מתכונים טעימים

מה אתה צריך

• 1 חציל בגודל בינוני
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית אורגנו מיובש
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור

הוראות

שלב 1: הכנת החציל

התחל בחימום מראש של הגריל שלך לחום בינוני-גבוה. פורסים את החציל לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מניחים את הפרוסות על תבנית עם נייר אפייה ומברישים את שני הצדדים בשמן זית. מפזרים אבקת שום, אורגנו, מלח ופלפל.

שלב 2: צליית החציל

מניחים את פרוסות החציל על הגריל שחומם מראש. צולים 3-4 דקות מכל צד, או עד שהחציל מבושל ונחרך קלות.

שלב 3: הגשת החציל

מוציאים את החציל מהגריל ומגישים מיד. תהנה!

טיפים וטריקים

• ניתן גם לצלות את החציל בתנור בחום של 400 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות.
• לגרסה מתובלת יותר, מוסיפים קורט פתיתי פלפל אדום לתערובת שמן הזית.
• נסו להוסיף את החציל עם כף יוגורט יווני וזילוף עשבי תיבול טריים.

למידע נוסף על חצילים בגריל, בקר בוויקיפדיה .