רכיבים
- 2 כוסות שמנת כבדה
- 1 כוס חלב מלא
- 3/4 כוס סוכר מגורען
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח
הוראות
- בקערה בינונית, טורפים יחד את השמנת הכבדה, החלב, הסוכר, תמצית הווניל והמלח עד שהסוכר נמס.
- יוצקים את התערובת למכשיר גלידה ומערבבים לפי הוראות היצרן.
- לאחר שהגלידה סמיכה וקרמית, מעבירים לכלי אטום ומקפיאים ל-4 שעות לפחות.
- הגישו את הגלידה עם התוספות האהובות עליכם ותהנו!
טיפים וטריקים
- לגלידה עשירה יותר, השתמשו בחצי-חצי במקום בחלב מלא.
- הוסף קורט קינמון טחון או אגוז מוסקט לטוויסט טעים.
- לאפשרות עם פחות סוכר, החליפו את הסוכר בדבש או סירופ מייפל.
- לאופציה טבעונית, השתמש בקרם קוקוס במקום בשמנת כבדה.
- לאפשרות קלה יותר, השתמש בחלב דל שומן במקום בחלב מלא.
וריאציות
גלידת שוקולד
לקבלת גלידת שוקולד טעימה, הוסיפו 1/2 כוס אבקת קקאו לתערובת הגלידה לפני החביתה. אתה יכול גם להוסיף 1/2 כוס אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס לתוספת טעם ומרקם.
גלידת תות
לקבלת גלידת תות טעימה, הוסיפו 1 כוס תותים מרוסקים לתערובת הגלידה לפני החביתה. אתה יכול גם להוסיף 1/2 כוס אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס לתוספת טעם ומרקם.
אִחסוּן
ניתן לשמור גלידה ביתית בכלי אטום במקפיא עד חודש. כדי למנוע היווצרות גבישי קרח, הקפידו ללחוץ פיסת ניילון נצמד ישירות על פני הגלידה לפני ההקפאה.