מה אתה צריך כדי להכין אייס קפה
- פולי קפה
- מטחנת קפה
- מסנן קפה
- מכונת קפה
- קוביות קרח
- חלב, אופציונלי)
- סוכר (לא חובה)
שלבים להכנת קפה קר
- טוחנים את פולי הקפה במטחנת קפה.
- שים את הקפה הטחון בפילטר והנח אותו במכונת הקפה.
- הוסף מים קרים למכונת הקפה והפעל אותה.
- לאחר בישול הקפה, הניחו לו להתקרר.
- ממלאים כוס בקוביות קרח ומוזגים את הקפה המקורר על הקרח.
- מוסיפים חלב וסוכר לפי הטעם (לא חובה).
- מערבבים ונהנים!
טיפים להכנת האייס קפה המושלם
- השתמשו במים קרים או בטמפרטורת החדר להכנת הקפה.
- לחלוט את הקפה קצת יותר חזק מהרגיל, מכיוון שהקרח ישקה אותו.
- אם אין לכם מטחנת קפה, תוכלו להשתמש בקפה טחון מראש.
- לקפה קר קרמי יותר, השתמשו בשמנת חצי-חצי או כבדה במקום חלב.
- הוסף קורט מלח לקפה כדי להוציא את הטעם.
וריאציות על אייס קפה
- קפה מבשלה קרה: במקום להשתמש במים חמים, השתמשו במים קרים והניחו לקפה לתפוח למשך הלילה.
- אייס לאטה: מכינים לאטה כרגיל ויוצקים על קרח.
- קפה קר מוקה: מוסיפים סירופ שוקולד לקפה הקר.
- קפה קפוא: מערבלים את הקפה הקר עם קוביות קרח בבלנדר.
למידע נוסף על אייס קפה
למידע נוסף על קפה קר, עיין במאמר זה בויקיפדיה .